Cách Làm Bánh Tráng Nướng Bằng Chảo – Món Ăn Vặt “Pizza Việt” Giòn Rụm
Video hướng dẫn cách làm món bánh tráng nướng bằng chảo – món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ làm tại nhà mà không cần đến than hay lò nướng.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh tráng (bánh đa nem)
- Hành khô, hành lá
- Thịt bò khô
- Trứng gà
- Xúc xích
- Tôm khô (hoặc tép rang sẵn)
- Sa tế
Sơ chế nguyên liệu
- Thái nhỏ hành khô để phi thơm.
- Xúc xích thái lát mỏng.
- Đập trứng vào bát và đánh tan.
Tiến hành nướng bánh
- Đặt chảo không dầu lên bếp, làm nóng nhẹ.
- Cho bánh tráng vào chảo, đổ trứng đã đánh lên trên, dàn đều mặt bánh.
- Rắc hành lá, xếp đều lát xúc xích.
- Tiếp tục cho bò khô, tôm rang, sa tế theo khẩu vị.
- Rắc hành khô đã phi lên mặt bánh.
- Đậy nắp, để lửa nhỏ và nướng trong khoảng 3–4 phút đến khi trứng chín và bánh giòn.
- Sau khi bánh chín, có thể gập đôi hoặc để nguyên tùy khẩu vị.
Lưu ý thêm
- Không nên để lửa quá to để tránh bánh bị cháy.
- Trứng là nguyên liệu cốt yếu giúp kết dính các nguyên liệu khác.
- Có thể thay xúc xích bằng phô mai, thịt băm hoặc topping yêu thích khác.
Thưởng thức
Bánh tráng nướng bằng chảo ăn nóng là ngon nhất. Có thể chấm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc tương cà. Vị giòn thơm, béo béo của trứng, cay cay của sa tế, mặn ngọt từ bò khô và tôm – tất cả hòa quyện tạo nên một chiếc “pizza Việt” đơn giản mà hấp dẫn.
.jpg)
