Các Món canh súp bổ máu đơn giản dễ làm tại nhà

Các Món canh súp bổ máu đơn giản dễ làm tại nhà

Video trên giới thiệu 6 món canh bổ máu rất dễ thực hiện, phù hợp với cả gia đình. Mỗi món đều có nguyên liệu dễ tìm, cách nấu nhanh chóng và giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng món để bạn có thể tham khảo và thực hiện tại nhà.


6 món canh bổ máu dễ làm

1. Canh bí đao nấu gà

Thời điểm xuất hiện: [00:09]

Nguyên liệu: bí đao, thịt gà (tốt nhất là ức hoặc đùi), hành lá, gừng, gia vị.

Cách làm:

  • Thịt gà rửa sạch, luộc sơ để khử mùi hôi.
  • Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • Cho gà và bí đao vào nồi, thêm nước và gừng đập dập, đun sôi và hầm nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn và thêm hành lá khi tắt bếp.

2. Canh bầu nấu nghêu

Thời điểm xuất hiện: [00:11]

Nguyên liệu: bầu, nghêu, hành tím, rau răm, gia vị.

Cách làm:

  • Ngâm nghêu trong nước muối loãng để nhả cát, sau đó luộc chín và lấy thịt.
  • Bầu gọt vỏ, cắt sợi hoặc miếng mỏng.
  • Xào nhẹ hành tím với nghêu, sau đó thêm nước luộc nghêu và bầu vào nấu.
  • Nấu sôi 5–7 phút, nêm gia vị và cho rau răm vào trước khi tắt bếp.

3. Canh cải cúc nấu lá lách

Thời điểm xuất hiện: [00:13]

Nguyên liệu: cải cúc, lá lách (heo), hành, gừng, gia vị.

Cách làm:

  • Lá lách rửa sạch với muối, cắt nhỏ, ướp chút muối và tiêu.
  • Xào sơ lá lách với gừng rồi cho nước vào nấu sôi.
  • Thêm cải cúc vào cuối cùng, đợi rau vừa chín tới là có thể dùng.

4. Canh sườn non nấu củ cải trắng

Thời điểm xuất hiện: [00:16]

Nguyên liệu: sườn non, củ cải trắng, hành lá, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

  • Sườn non trụng sơ, sau đó hầm với nước 20 phút cho mềm.
  • Củ cải gọt vỏ, cắt khúc, cho vào nồi hầm chung.
  • Nêm nước mắm, muối, tiêu và hành lá cắt nhỏ trước khi tắt bếp.

5. Canh nấm nấu gừng

Thời điểm xuất hiện: [00:18]

Nguyên liệu: nấm (nấm rơm, nấm kim châm hoặc nấm hương), gừng, hành tím.

Cách làm:

  • Phi thơm hành tím, thêm gừng thái lát rồi cho nấm vào xào sơ.
  • Thêm nước và nấu khoảng 7–10 phút.
  • Nêm nếm theo khẩu vị, có thể thêm ít tiêu để tăng hương vị.

6. Canh rau dền nấu thịt nạc băm

Thời điểm xuất hiện: [00:21]

Nguyên liệu: rau dền, thịt nạc băm, tỏi, nước mắm, muối.

Cách làm:

  • Xào sơ thịt băm với tỏi, thêm nước vào đun sôi.
  • Cho rau dền đã rửa sạch vào, nấu đến khi rau mềm.
  • Nêm nước mắm, muối vừa ăn. Món canh này rất phù hợp cho trẻ nhỏ và người thiếu máu.

Gợi ý thêm từ video

Ở cuối video, tác giả còn khuyến khích người xem chia sẻ các món canh khác để mọi người cùng tham khảo. Nếu bạn biết thêm món nào ngon, bổ máu và dễ nấu, hãy comment dưới video hoặc chia sẻ lại trên mạng xã hội nhé!

Xem đầy đủ video trên YouTube tại đây